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为全面压实校园食品安全主体责任，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。近日饮食管理部开展春季食品安全检查工作，以严标准、细排查、实举措为春季食品安全保驾护航。

饮食管理部围绕食堂后厨、原料仓库、洗消间、就餐区等重点区域，对食品安全关键环节开展全方位、无死角排查。在食品加工环节，重点核查操作流程是否规范、生熟食材是否分区存放、加工环境是否整洁卫生；并细致检查餐饮具清洗、消毒、保洁全流程，确保消毒设备正常运行、消毒记录完整可查，坚决杜绝不洁餐具投入使用。针对操作不规范等问题，饮食管理部要求餐饮公司加强从业人员岗前培训与日常管理，强化规范操作意识，提升食品安全及消防安全实操能力。

下一步，饮食管理部继续深化校园食品安全治理，进一步织密监管网络，坚决守住食品安全底线，让师生吃得安心、家长放心。并以持续监管守护师生饮食安全，以扎实举措提升校园食安水平。